Спаржа лекарственная

В наличии
220
Страна РФ
Производитель big-penek
Вес нетто, гр 50

Название - Asparagus officinalis, лат.

Количество ценителей лекарственной спаржи растет с каждым сезоном. И не удивительно: введение растения "Asparagus officinalis" в весеннее меню обусловлено не только вкусовыми качествами и низкой калорийностью, но и богатым составом, отвечающим за целебные свойства спаржи.

Спаржа лекарственная

Свойства спаржи лекарственной и ее пищевая ценность

Первооткрывателями спаржи были древние египтяне. Об этом свидетельствуют картины в гробницах, датируемые примерно 3000 годом до нашей эры, и записи в египетских папирусах. Однако можно догадаться, что дикорастущая спаржа была уже известна и первобытному человеку. Интересно, что название растения было придумано древними греками; оно первоначально относилось ко всем молодым побегам растений.

Спаржа выращивалась и продолжает распространятся в теплых, солнечных районах Южной Европы, Ближнего Востока и Северной Африки. На огородах и в садах сельских жителей сохранились белый, красный и зеленый сорт этого растения, имеющий самый приятный вкус. Целые побеги мягкие – именно они используются для приготовления пищи. Лекарственная спаржа замедляет повышенную сердечную деятельность, уменьшает количество и силу сердцебиения, поэтому её применение при лечении стенокардии - оправдано.

Лекарственная спаржа

Благодаря научным исследованиям удалось выяснить химический состав спаржи и ее благотворное влияние на организм человека. Оказалось, что недаром наши предки наделяли спаржу названием "лекарственная": она содержит большое количество питательных веществ, например, витаминов группы В, играющих важную роль в метаболизме, витаминов А, С, фолиевую кислоту, а также минералы – калий, фосфор, магний и железо. Кроме того, в составе растения есть стероидные сапонины, каротиноиды и флавоноиды, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Аспарагиновая кислота является наиболее характерной из многочисленных аминокислот, присутствующих в молодых побегах спаржи.

Кому полезна спаржа

Какие полезные свойства и противопоказания есть у спаржи, что она лечит? Аспаргин, являясь важной аминокислотой, участвующей в передаче стимулов в центральной нервной системе, помогает улучшить концентрацию, облегчает обучение и память. Настои и отвары из спаржи рекомендуются людям, истощенным физически и умственно. Также в растении содержатся пуриновые соединения, поэтому людям с повышенным уровнем мочевой кислоты в организме нужно употреблять спаржу в умеренном количестве.

Спаржа перед сушкой

Так выглядит заготовленная лекарственная спаржа перед сушкой.

Применение лекарственной спаржи будет полезно тем, кто страдает на заболевания желудочно-кишечного тракта, костей и зубов, кожи, волос и ногтей. Также настой и отвар из этого растения помогут людям с проблемами в мочевыделительной системе. Очень полезна спаржа для будущих мам, пожилых людей. Все целебные свойства лекарственной спаржи обусловлены наличием таких составляющих:

  • фолиевая кислота, которая является важным элементом для женщин, планирующих беременность – она отвечает за правильное развитие плода, а также замедляет процесс старения и помогает восстанавливать поврежденные клетки, поддерживает работу системы кровообращения;
  • витамины С, Е и бета-каротин – улучшают состояние кожи, волос и ногтей;
  • аспарагин – поддерживает функцию почек и отвечает за надлежащий уровень гидратации организма;
  • кальций, фосфор, калий – первые два элемента отвечают за состояние костей и зубов; в свою очередь, большое количество калия и низкое содержание натрия в сочетании с аспарагином делают спаржу мочегонным средством;
  • глутатион – укрепляет иммунную систему, поддерживает печень в процессе очищения организма от токсинов, предотвращает развитие раковых клеток и болезнь Альцгеймера;
  • клетчатка – улучшает перистальтику кишечника;
  • инулин – натуральный пребиотик, который питает полезные кишечные бактерии, обеспечивает правильное функционирование пищеварительной системы.

Рецепты лекарств из спаржи

Настой из молоденьких побегов или сухой травы используется в качестве мочегонного средства при разных болезнях почек; также фитопрепарат применяется при сахарном диабете и наличии отеков. Для приготовления настоя нужно заварить 1 ст. л. сырых молодых побегов на стакан кипятка, дать остыть до комфортной температуры, после чего выпить за три приема.

Отвар готовится следующим образом: берется 2 ст. л. сухой спаржи и 500 мл горячей, кипяченой воды. Необходимо подержать эти ингредиенты в кипятке минут 5, после чего настоять до охлаждения, процедить, после чего принимать по половине стакана 3 раза в день перед едой.

Из этого растения также можно приготовить сироп – его вкусовые качества гораздо лучше, чем у отвара или настойки. Для этого нужно отжать сок молоденьких побегов, добавить сахар (по количеству он должен быть в два раза больше, чем спаржи), и приварить на маленьком огне – должна образоваться густая масса. Дозировка – 1-2 ст. л. 3-4 раза в день до приема пищи.

Характеристики
Производитель big-penek
Ядовитое растение Нет
Форма выпуска Сухая смесь
Вес нетто, гр 50
Срок годности 3 года
Хранение Без света в сухом и прохладном месте
Не является лекарственным средствомДа
Рецепты Рецепты представленные на сайте являются ознакомительными. Перед их применением необходима консультация врача.
Заготовлен Астраханская область
Время сбора 2020 год
Доставка до пунктов выдачи СДЭК от 270 руб
Обязательная сертификация Не требуется
Здоровье Желаем не болеть
Заказывайте по телефону
+7 (985) 791-33-91